孕妇喝的鸡汤怎么炖

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孕妇喝的鸡汤怎么炖

文章导读 老母鸡汤【老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净 ,与葱 、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质 、脂肪等营养物质溢出) 。】对孕妇有非常好的调理健康保健的功效 ,不仅有具备非常好的滋补养生人体的实际效果,也可以做到补血补气的功效,在提升人体的免疫能力 ,推动胎宝宝成长发育层面 ,都能充分发挥非常好的功效,孕妇喝的老母鸡汤还要掌握如何做的问题,里边能够 适度的放一些中草药材 ,自然中草药材不可以乱堆,例如不可以放川芎这些。 1、党参炖乌鸡 鸡有滋补养生健壮的功效,而党参可以补气血滋阴。因此 孕妇吃点党参炖乌鸡是有利人体的 ,可是食补不必太过经常,以防宝宝发育过快过大,影响选择顺产 。 下边是党参炖乌鸡的菜谱 ,能够 做为参照。 原材料:老母鸡(土鸡或绿乌骨鸡【乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨 、斑毛乌骨 、骨肉全乌、肉白骨乌之分。】)1只,党参50克,黄芩50克 ,大枣10克 。 作法:1、将老母鸡下开水锅中焯去鲜血 、清洗;将大枣清洗、削皮;将党参、黄芩用冷水清洗 、切条 。 2、将鸡放进炖锅内,加适度的水,放进党参 ,黄芩、大枣 、米酒【米酒 ,又叫酒酿,甜酒。】、食盐、鸡精【鸡精是一种复合鲜味剂,是味精的一种 ,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。】 、生姜片,放进笼内蒸至鸡脯肉【鸡脯肉是鸡胸肉 ,其蛋白质含量较高,营养十分丰富 。】软烂进味,取下即成。 2、清炖鸡汤 原材料:柴鸡一整只、葱一小段 、姜一【姜一 ,(1919——1998)。】块 。 调味品:盐适量 作法: 1 、柴鸡剁碎块; 2、煨罐【煨罐 供炖、烧用的陶制圆形容器。】内一次加满冷水,倒进黑椒鸡块【很久以前在昆仑饭店的中餐厅吃过一次黑椒鸡排,味道棒极了 ,心想不愧是五星级饭店大厨做出来的,味道就是不一样,从那以后爱上了黑椒味道的菜 ,黑椒牛柳 、黑椒牛排、黑椒鸡肉。】和姜蒜; 3、大火烧开 ,去掉血沫,转文火炖2个钟头; 4 、出锅前添加盐就可以 。 3、香菇鸡汤 具体方法:整鸡1只、平菇或菌类多个 、大枣5~6个、枸杞子【枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实。】10粒、生姜片2~3片 、盐少量。清除鸡内脏 ,清洗干净后,斩去鸡的头部和尾端,在尾端身体有厚厚的的上下两块人体脂肪 ,还要除掉,鸡脖子上的淋巴结也除掉;菌类清洗,切片预留;大枣和枸杞子清洗 ,放进温开水中侵泡一会预留 。凉水放入整鸡,火灾煮滚后捞去白沫子,放进生姜片、泡过的大枣、枸杞子 、平菇。土鸡 、乌骨鸡得话文火煮2钟头 ,三黄鸡1个钟头,喝前撒些盐调味品就可以。 4、木耳枸杞子乌鸡汤 具体方法:鸡脯肉100克,枸杞子30克 ,木耳15克 。先将木耳发制 ,生生姜切成片,枸杞子与鸡脯肉一起放入炖锅内,加冷水适当 ,炖锅盖上,慢火隔水炖3钟头,调料 ,饮汤肉食 。木耳枸杞子乌鸡汤有清肠排毒祛毒、滋补肠胃的作用。

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