孕妇吃的鸡汤炖有几种做法

健康站王 144 0


孕妇吃的鸡汤炖有几种做法

文章导读 孕妇饮食搭配十分关键的,这针对本身的身心健康及其胎宝宝的成长发育全是有益处 ,平常适度的喝一些老母鸡汤【老母鸡汤就是用老母鸡煮的汤,老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱 、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内 ,用慢火焖煮(水不沸腾为宜 ,使鸡肉中蛋白质 、脂肪等营养物质溢出) 。】,可以增强免疫力水准,另外也可以推动胎宝宝的身心健康 ,在喝鸡汤的情况下还要有一定的留意,一定要少加点油,尽可能做一些清炖鸡汤【清炖鸡汤是一道传统的汤菜 ,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。】,不仅营养成分高,另外口味也非常好。 一:凤菇清炖鸡汤 原材料:鲜凤菇500克 、鸡1只、米酒【米酒 ,又叫酒酿,甜酒 。】15克、食盐3克 、葱段10克、生鸡蛋2只、生姜片10克 、芝麻油5克、食用油【食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的 ,动物或者植物油脂 。】、老母鸡汤适当 作法: 1 、将鸡屠宰好,退毛、去内脏器官,下开水汇锅焯下、捞起来 、斩块 ,放进热锅中炸至猪皮呈橙黄色;将凤菇去杂、清洗、撕片。 2 、将生鸡蛋 、米酒、食盐、葱段 、生姜片、凤菇放进炖锅内 ,添加老母鸡汤,入笼蒸至鸡脯肉熟,取下浇上芝麻油 ,撒上白胡椒粉【胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成 ,主要产在印度、越南 、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省 、海南岛也有生产。】就可以 。 二:补血补气养胎山药乌鸡汤【山药乌鸡汤是一道由乌鸡等为主要食材做成的菜品,属于汤类。】 原材料:乌骨鸡1只、淮山药1根、香肠5片 、真珠平菇1小把、枸杞子【枸杞子 ,为茄科植物枸杞的成熟果实。】1小把、大枣8粒 、八角2粒 、葱2段、姜4片、盐适量 作法 1 、将乌骨鸡的爪尖、鸡尾剪去,冲净表层和内膛后,放到凉水锅中火灾烧开 ,捞起来; 2、另备1个石锅,放水至石锅的一半量,煮至水热 ,将焯过的乌骨鸡 、香肠、泡开过的真珠、平菇 、枸杞子、大枣、八角 、葱、姜一【姜一 ,(1919——1998) 。】起放进,用火灾烧开后改微火炖约一个半小时。 3、将淮山药清洗 、削皮 、切块状,放入锅中再炖半小时至软烂 ,最终加适当盐调料就可以。 三:猴头菇鸡汤 原材料:猴头菇3颗、鸡一整只;枸杞子、姜 、盐、米酒适当;香肠几块 作法: 1、猴头菇用温小水泡六个钟头,用手抓下,洗干净;鸡放进烧开的锅中绰水 ,加两块姜,一些酒除腥,绰水结束捞出来清洗干净 。 2 、鸡切片、香肠切成片 ,把鸡、香肠 、猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里,一次加满凉水,炖四个钟头;最终也有半小时的情况下加枸杞子 ,喝前放盐调料就可以。

  • 评论列表

留言评论